Castella
Auf dieser Seite findest du Songs von Castella, die bei Jazz Christmas gespielt werden. Die Liste wird automatisch aus unserem Musikarchiv gepflegt und zeigt auch, wann ein Titel zuletzt im Programm lief.
Infos zu Castella
Castella steht für zwei unterschiedliche Bedeutungen: Als Gemeinde liegt Castella in der Region Nouvelle-Aquitaine (Département Lot-et-Garonne), gehört zum Arrondissement Agen und zum Kanton Le Pays de Serres und hat etwa 370 Einwohner. Das Gebiet liegt rund 14 Kilometer nordnordöstlich von Agen; hier entspringen die Bäche Bourbon und Masse de Pujol. Die Landschaft ist von kleineren Nachbargemeinden wie Sainte-Colombe-de-Villeneuve, Monbalen und La Croix-Blanche geprägt.
Als Kulinarikbegriff bezeichnet Castella (jap. kasutera) ein feines, feuchtes Biskuitgebäck, das im 16. Jahrhundert durch portugiesische Händler nach Japan gelangte und in Nagasaki eine besondere Tradition entwickelte. Zur Anpassung an japanische Geschmacksgewohnheiten wurden mizuame-Sirup zur Feuchthaltung und zarame-Kristalle am Boden verwendet. Castella wird meist in rechteckigen Formen gebacken und in länglichen Packungen angeboten.
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